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消泡剂,也称消沫剂,是在食品加工过程中降低表面张力,抑制泡沫产生或已产生泡沫的食品添加剂。我国许可使用的消泡剂有乳化硅油、安徽滁州本地高碳醇脂肪酸酯复合物、安徽滁州本地聚氧乙烯聚氧丙烯 醚、安徽滁州本地聚氧乙烯聚氧丙醇胺醚、安徽滁州本地聚氧丙烯甘油醚和聚氧丙烯聚氧乙烯甘油醚、安徽滁州本地聚二甲基硅氧烷等7种。消泡剂(defoamer)又称为抗泡剂,在工业生产的过程中会产生许多有害泡沫,需要添加消泡剂。广泛应用于胶乳、安徽滁州本地纺织上浆、安徽滁州本地食品发酵、安徽滁州本地生物医药、安徽滁州本地农药、安徽滁州本地涂料、安徽滁州本地石油化工、安徽滁州本地造纸、安徽滁州本地工业清洗等行业生产过程中产生的有害泡沫。



泡沫的研究早可以追溯到柏拉图时代,但几百年来,人们对泡沫的定义一直没有形成统一的认识。美国胶体化学家L·I·Osipow和道康宁公司的R·F·Smith从泡沫的密度方面对泡沫进行了定义;日本的伊藤光一从泡沫结构的角度对泡沫进行了定义,但是却忽略了气泡间的相互联系;我国的表面物理学家赵国玺教授对泡沫的定义为:泡沫是气体分散于液体中的分散体系,气体是分散相(不连续相),液体是分散介质(连续相),液体中的气泡上升至液面,形成少量液体构成的以液膜隔开气体的气泡聚集物。国内外学者一致认为:泡沫本身是一种热力学不稳定体系,当气体进入含有表面活性剂的溶液中时,便会形成长时间稳定的泡沫体系。所以必须使用到消泡剂,消泡剂,是泡沫的一种添加剂。在涂料、安徽滁州纺织、安徽滁州医学、安徽滁州发酵、安徽滁州造纸、安徽滁州水处理及石油化工等领域生产和应用过程中会产生大量的泡沫,进而影响到产品质量、安徽滁州生产过程。基于对泡沫的抑制、安徽滁州,生产时通常要把特定量的消泡剂加入其中。



聚醚改性有机硅型消泡剂特点逆溶解性:由于分子中含有聚醚链段,所以具备聚醚消泡剂的浊点特性,能基于体系消泡的温度需求方便地选择适用的聚硅氧烷聚醚型消泡剂。 [3]
自乳性:由于硅氧烷链段和聚醚链段对溶剂的憎、安徽滁州当地亲性能不同,当聚醚改性有机硅型消泡剂加入溶剂中,聚醚链段伸展于外部、安徽滁州当地聚硅氧烷链段卷曲于内部,所形成分散状态即所谓的“自乳性”。消泡剂在自乳性作用下,可以迅速、安徽滁州当地均匀地分散于起泡液内,其稳定性较为突出,对抑泡、安徽滁州当地消泡功能的发挥有利。对聚醚链段、安徽滁州当地硅氧烷链段的比例进行调节,可以使消泡剂适用于不同性质起泡溶液。


由于硅油的特殊化学结构,使它既不与水或含极性基团的物质相溶,也不与烃类或含烃基的有机物相溶。因此,有机硅消泡剂在水、安徽滁州附近动植物油及高沸点矿物油中均布溶解。由于硅油对各类物质的不溶性,因而应用面广,既使用水体系消泡,又可在油体系中使用。
折叠表面张力小
种类粘度的硅油,其表面能力一般为20-21达因/厘米,比水(72达因/厘米)及一般起泡液的表面张力都小得多,这也有机硅消泡剂应用面广的另一原因。
折叠热稳定性好
以常用的二甲基硅油为例,它长时间可耐150摄氏度,短时间可耐300摄氏度以上,其Si-O键不分解。者就确保了有机硅消泡剂可在广阔的温度范围内使用。



